【Xem Ngay】Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn đặc trưng của vùng quê Hà Nam, có hương vị độc đáo khác hẳn các loại cá khác. Đây là một món ăn truyền thống ở đây, cá kho làng vũ đại cách làm theo công thức và bí quyết của làng Vũ Đại cả là một bí quyết gia truyền rất được nhiều người yêu thích đặc biệt là những ngày tết các gia đình đều đặt sớm để thưởng thức và làm quà tặng cho dịp cuối năm.

“Làm ba nồi gà không bằng một nồi cá,”  để nói, mặc dù rất khó khăn khi dành ra 16 giờ để ra được niêu cá kho ngon quả thật là rất vất vả. Đó cũng là lí do khi Khách hàng cần đặt cá tại Làng Vũ Đại nên đặt  trước 1 tuần. Sau đó Tại cơ sở chế biến bắt đầu tiến hành kho cá cho khách hàng.

Sau đó, với cách kho cá làng Vũ Đại trong thời gian dài, và món cá độc đáo này ngày nay được bán trên các website của cá kho làng Vũ Đại Sài Gòn. Mọi người yêu thích món ăn này có thể đặt cá kho tại  cửa hàng cá kho làng Vũ Đại Sài Gòn hoặc có thể tự làm tại nhà theo công thức Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Hà Nam  có dưới đây

Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon

Nguyên liệu Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon
Nguyên liệu Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon

Nguyên liệu kho cá làng Vũ Đại 

– Trắm đen lớn (khoảng 3 kg)
– Riềng, gừng, hành, tiêu
– Chanh tươi, shichiri
– Sườn heo
– Niêu đất
Nước cốt dừa, thịt mỡ (nếu cần)

Bài viết tham khảo:

Tết đến xuân về trổ tài cách làm món cá kho làng vũ đại

Hướng dẫn Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon

 Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon
Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon

bước 1:
-Cá, rửa sạch, bỏ ruột, chỉ làm sạch phần giữa, khứa nhẹ 2-3 đường nông trên thân, ướp gia vị đầu và đuôi cá, món canh chua cá ngon Có thể dùng để nấu ăn.
-Riềng, gừng, hành khô rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
– Vì cá cần kho 20 tiếng nên ngâm niêu trong nồi nước sôi để niêu được chắc khỏe khi đun trong nhiều giờ, giúp cá ngấm giá vị tốt hơn.
Bước 3:
-Sau khi ngâm niêu song, bạn rải một lớp riềng mỏng xuống đáy niêu để cá không bị cháy, Gừng, hành khô băm nhỏ.
-Tiếp theo, nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, nước cốt 1 quả chanh (rắc bỏ hạt để không có vị đắng, không bóng, tamarin) cho vừa ăn, dừa cho ít sữa và thịt mỡ. Tiếp theo, đổ nước ngập cá và đun sôi trên lửa lớn. Nước. Nước
Bước 4:
-Khi kho cá cạn, mẹ chú ý châm thêm nước để cá không bị cháy và cá sôi. Nấu trong nhiều giờ. Nếu bạn thích vị béo ngậy có thể thêm dầu thực vật, ít hành, thịt nóng băm nhỏ, cá dai dai. Xương cá trở nên mềm và ngon.

Chú ý Cách Kho Cá Của Làng Vũ Đại Ngon

– Cá ngày càng béo và dày thịt, ngon nhất là cá trắm đen.
–  Bạn có thể mua một chiếc nồi đất ở tiệm gốm để làm món này.
– Trưng nước sôi khoảng 4 giờ trước khi kho cá.
– Thêm 100ml nước dừa và một ít thịt mỡ và cá là được.
-Quy trình nấu cá được chăm chút rất tỉ mỉ, nhưng nếu bạn giữ nó, con cá là duy nhất.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn làm cá kho làng Vũ Đại một cách  chi tiết và chuẩn  xác nhất. Ngoài ra nếu bạn không  thể bỏ 10 đến 16 tiếng để làm một niêu cá kho làng Vũ Đại hoàn chỉnh thì bạn cũng có thể đặt mua cá kho làng Vũ Đại tại cơ sở của chúng tôi.

Cơ sở của chung tôi phân phối khắp cả nước. Bạn có thể đặt mua hàng và nhận tự vấn theo thông tin bên dưới.

NHẬN BẢNG GIÁ CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI

Liên hệ đặt hàng và hỗ trợ qua website: https://cakholangvudaisaigon.com/

Hoặc liên hệ trực tiếp quá hotline: 0967 287 646 để đặt hàng nhanh nhất nhé!!!!!

Mời bạn tham khảo thêm thông tin làng Vũ Đại Tại Đây

 

Bài viết liên quan:

【TUYỆT VỜI】Với Cách Kho Cá Trắm Làng Vũ Đại Ngon Nhất HiệnNay Hotline: 0967 287 646

Khám phá cách kho cá bống làng Vũ Đại ngon nức tiếng.

Cách kho cá rô đồng kho tộ ngon cho bữa cơm cuối ngày.